如何饮用饮水机中的水才健康，是白领族必须关注的。在办公室，饮水机是主要的供水器具，有传言说，饮水机中千滚水不能喝，冷热水混喝会中毒，是真的吗？那么怎样饮用饮水机中的水才健康呢？

　　冷热水兑着喝会中毒？

　　在饮水机上喝到冷热交替的水，是一种很普遍的现象。有些人水没烧开，就开始接水了。或者开水接完了，又不想等，就接了一些冷热混合的水。还有一些人先接一点开水，再加一点冷水，以便即时饮用。

　　虽然水在一冷一热的反复交替中，会增加细菌繁殖的机会，但冷热水兑着喝对身体有多大害处，会不会中毒，科学界尚无定论。

　　饮水机上冷热交替的水是否对身体有害，关键的是桶装水的质量。如果桶装水质量有保障，那么饮水机上的水冷热兑着喝是没什么大问题的。如果桶装水质量不过关，或者饮水机上直接用过滤桶过滤自来水，那么冷热水交替喝，就可能会毒害身体。因为这种情况下，冷水就是含有大量细菌的生水。

　　千滚水是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水。这种水一般不能食用，只能做为提取水中的有害物质研究。

　　这种水因煮过久，水中不挥发性物质，如钙、镁等成份和亚硝酸盐含量很高。水在反复加热至沸点的过程中容易产生亚硝酸盐，亚硝酸盐进入人体后，会对人体血红蛋白造成损害，导致人的血氧功能降低，会引起人体缺氧，出现头晕、恶心、呕吐等症状，如果过量摄入亚硝酸盐会导致食道癌和胃癌，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。

　　在水质没有问题的情况下，“喝饮水机的热水能致癌”的说法不科学，有夸大其词的嫌疑。因为千滚水是反复烧开的水，而受制造材料限制，饮水机不可能像电热水壶一样把水烧滚，即使多次加热蒸煮，也达不到沸腾状态。饮水机加热水达到的温度是90℃，饮水机反复加热的水并不能称之为“千滚水”，也就不存在太大危害。

　　饮水机中反复加热的水能喝吗？

　　饮水机中反复加热的水不要喝

　　1、饮水机中反复加热长时间存储在内胆的水可能其水中的矿物质元素会有所减少或丧失。

　　2、饮水机长年处于加热状态，下班后也不关闭，水中会产生重金属、砷化物等有毒物质，而且水经过反复加热后，活性会降低，铁、铝、铵的亚酸盐含量明显增加，长期饮用会危害肠胃健康。

　　3、如果办公室清洁人员犯懒，不及时清洗饮水机，很可能让病原微生物大量滋生，附着在饮水机内胆壁上，加热后微生物会随着饮水过程进入你的消化道，引起肠道疾病。